EXPERIMENTO CON MAICENA

Los alumnos de 3º y 4º están realizando la semana de la ciencia relacionada con el tema de "La materia", el primer experimento que hemos hecho es para comprobar si ciertos fluidos pueden ser a la vez líquidos y sólidos, dependiendo de la presión que les apliquemos.

Se necesita:
- Un bol grande.
- Una botella con agua.
- Maicena en polvo.

Pasos a seguir:

Lo primero que tenemos que hacer es echar una buena cantidad de maicena en el bol  que vayamos a usar. 

A continuación, iremos echando agua poco a poco y removiendo la mezcla hasta que consigamos la textura deseada. 

Para comprobar que hemos conseguido la textura idónea, tan sólo tenemos que dar un golpe seco y observaremos que la mezcla se mantiene sólida, mientras que si metemos la mano lentamente la mezcla actuará como un líquido.

 A partir de ahora, podemos jugar a moldear rápidamente una bola para que no se deshaga y comprobar cómo al parar la sustancia se "derrite" entre nuestros dedos.

Explicación:

Al mezclar maicena con agua hemos generado un fluido llamado "no newtoniano", es decir, que no tiene una viscosidad definida. Es por esto que, cuando le aplicamos mucha presión, el fluido se comporta como un sólido, mientras que, si le aplicamos poca, lo hace como un líquido.